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I modelli più tradizionali sono alimentati a legna e sono realizzati in muratura con l'utilizzo di mattoni refrattari. Di solito sono provvisti di un focolare, di una legnaia, in genere posta in basso, e di una canna fumaria che convoglia il fumo verso l'alto.
Sono presenti anche una griglia e, in alcuni modelli, uno spiedo rotante, per la cottura dei cibi.Subito sotto al focolare è posizionata un cassetto in ghisa asportabile per la rimozione della cenere.In genere la camera di combustione è standard (disponibile in varie misure) mentre è possibile scegliere il rivestimento esterno e la forma preferita, optando tra l'avere uno o più focolari, uno o più spazi per la legna ed, eventualmente, una tettoia.In alcuni è presente anche una pietra ollare, una roccia metamorfica resistente alle alte temperature e facile da pulire, su cui è possibile cucinare direttamente il cibo in modo dietetico.Questo tipo di caminetti può funzionare anche a metano. In questo caso è necessario predisporre un allaccio alla condotta del gas.La personalizzazione dei materiali e della forma consente di ben integrare il camino scelto nello spazio in cui verrà inserito donando un aspetto naturale all'insieme.Negli ultimi anni si sono sempre più affermati i caminetti da esterni a gas oppure a bioetanolo, un gas naturale ottenuto dalla fermentazione di vegetali come il mais e la barbabietola che non rilascia fumi, odori e polveri.Questi caminetti sono dei veri e propri oggetti di arredamento dal design moderno che possono essere posizionati ovunque, in quanto non necessitano di canna fumaria né di allacci. I camini a gas hanno uno scomparto nascosto in cui va inserita la bombola mentre quelli a bioetanolo hanno un serbatoio, in genere di 2 o 3 litri, da riempire che garantisce un'autonomia di diverse ore.Questi camini possono essere resi più verosimili con l'utilizzo di ciocchi di legna e altre decorazioni in ceramica resistente al fuoco. La fiamma è regolabile mediante una manopola e sono tutti dotati di valvole di sicurezza per prevenire fuoriuscite accidentali di gas.A differenza dei caminetti tradizionali a legna, necessitano di minore manutenzione e possono essere fissi oppure spostabili. Questi ultimi sono dotati di ruote che rendono gli spostamenti ancora più comodi, Poiché non rilasciano fumi, i caminetti a gas e a bioetanolo possono essere posizionati anche in ambienti chiusi, purché sia assicurato un adeguato ricambio d'aria.I caminetti da esterni sono rivestiti, in genere, di conglomerati cementizi rivestiti da una patina di materiale plastico resistente agli agenti atmosferici. Il colore viene scelto al momento di ordinarli in quanto non vengono verniciati ma il colorante viene miscelato nel materiale stesso in modo da non risentire del passare del tempo e dell'usura dovuta agli agenti climatici e all'utilizzo.
I piani di lavoro possono essere realizzati sia nello stesso materiale del rivestimento, sia in realstone, un materiale innovativo resistente alle alte temperature e alle intemperie con cui è possibile riprodurre, in modo verosimile, sia l'ardesia che il cotto.I caminetti a gas e a bioetanolo sono realizzati, in genere, in metallo rivestito di polveri epossidiche per esterni che li proteggono dagli agenti atmosferici.
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