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I banconi curvilinei sono sicuramente una scelta originale, inoltre permettono di dare movimento allo spazio. Contrariamente a ciò che comunemente si pensa anche i banconi ricurvi permettono di sfruttare gli angoli, ad esempio sistemando nello spigolo una parte di bancone meno profonda alla quale destinare la sistemazione della cassettiera o creando una nicchia perfetta per il microonde. Se preferiamo invece le linee squadrate abbiamo l'imbarazzo della scelta. Gli arredi dalle curve sinuose infatti sono generalmente più costosi, anche perché meno comuni. I banconi rettangolari offrono più possibilità anche rispetto alle dimensioni degli elettrodomestici e si inseriscono perfettamente in ogni stanza. Per creare un effetto più originale si può propendere per un bancone angolare classico da poggiare al muro, abbinato ad un'isola ovale che abbia un bancone di poco sporgente rispetto alla struttura. Corredata o meno di sgabelli farà comunque una splendida figura.
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La scelta dei materiali è sicuramente un momento fondamentale nella progettazione del bancone della cucina. Nonostante il legno abbia un fascino senza tempo purtroppo è soggetto a soffrire parecchio dell'usura e dello scorrere del tempo. per questo motivo si propende spesso per il marmo e il granito. Questi materiali sono praticamente indistruttibili e offrono un'ampia gamma di colori e venature per adattarsi ad ogni tipo d'arredo. Unica pecca: il costo. Un bancone da cucina di circa 3 mt può costare dai 3.000 € ai 10.000 € a seconda della qualità che desideriamo, facendo cosi salire alle stelle il nostro investimento. Se non si vuole rinunciare alla bellezza senza tempo di questi materiali, salvaguardando però il portafogli si possono utilizzare il laminato, il corian o l'okite. Ugualmente resistenti permettono di realizzare un piano di lavoro altrettanto capace di resistere alle sollecitazioni continue, con una spesa inferiore ai 1000 €.
In una cucina non può mai mancare un ampio lavandino con lo spazio necessario per poggiare le stoviglie pulite. Il bancone ideale dovrebbe avere piano cottura e lavandino vicini, separati solo da un metro di bancone su cui poggiare ad esempio il mestolo oppure sistemare i piatti pronti ad essere guarniti. Al secondo posto nella lista delle priorità c'è il forno, che sia alto o basso l'essenziale è che sia anch'esso in prossimità del piano cottura, per permetterci di passare agevolmente le vivande dai fornelli al grill. Altra caratteristica estremamente funzionale è la presenza di una buona quantità di cassetti in cui riporre tutti gli accessori, così come di mobili profondi dotati di ante per sistemare in maniera ordinata cibi e bevande. Infine merita particolare attenzione la possibilità di manovra. Se non disponiamo di molto spazio sarà opportuno prevedere un'isola o una penisola che ci permettano di aumentare le dimensioni del nostro bancone per avere uno spazio sempre libero o per sistemare i piccoli elettrodomestici come centrifughe e frullatori che altrimenti non utilizzeremmo mai.
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