Alberi di ulivo

• In questa pagina parleremo di :
  • Che cosa sono gli alberi di ulivo
  • Quali sono le caratteristiche degli alberi di ulivo
  • Come fare per coltivare le piante di ulivo
  • Alberi di ulivo: Quali sono le malattie che colpiscono l’ulivo

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Che cosa sono gli alberi di ulivo

Quali sono le caratteristiche degli alberi di ulivo

Gli alberi di ulivo si caratterizzano per il lento accrescimento, la longevità e per raggiungere altezze variabili. I tronchi degli esemplari adulti sono piuttosto grossi e sono spesso svuotati all'interno a causa di un'operazione detta di slupatura: si tratta dell'asportazione del legno cariato da un determinato fungo per evitare che la malattia colpisca tutta la pianta. Le foglie sono sempreverdi, dure e di consistenza coriacea; hanno un margine intero un po' incurvato verso la pagina inferiore, mentre quella superiore è del tipico verde argentato. I fiori, bianchi, sono riuniti in racemi ascellari e hanno un calice di quattro denti. Il frutto è una drupa carnosa, la famosa oliva, con polpa ricca di olio: all’inizio è verde poi diventa bruna o nera raggiunta la maturazione. Le varietà sono distinte in due gruppi a seconda della destinazione d’uso delle olive: nel primo caso sono consumate direttamente (olive da tavola), nel secondo sono più piccole e vengono usate per la produzione di olio.

Come fare per coltivare le piante di ulivo

L’olivo è una pianta rustica, di conseguenza si adatta e riesce a crescere con buoni risultati in qualsiasi tipo di terreno: infatti il suo apparato radicale molto esteso e robusto penetra in profondità. Per questo motivo gli alberi di ulivo riescono a trarre sostanze nutritive e acqua anche nei terreni aridi, argillosi oppure calcarei. Tuttavia è bene optare per substrati ricchi di sostanze organiche per ottenere una buona resa; inoltre i risultati migliori si hanno con terreni ben drenati e lavorati in profondità. Gli unici accorgimenti culturali per coltivare gli alberi di ulivo consistono nel tenere libero dalle piante infestanti il terreno di crescita. In ogni caso la resa è strettamente legata all’esposizione al sole e alle temperature: infatti le piante soffrono il freddo e hanno bisogno di tanta luce.

Alberi di ulivo: Quali sono le malattie che colpiscono l’ulivo

Anche se sono rustici gli alberi di ulivo possono essere colpiti da malattie e da parassiti: le principali patologie che interessano la specie sono causate da agenti patogeni di vario genere. Per proteggere gli esemplari bisogna mettere a punto sia sistemi preventivi che interventi di lotta alle infezioni e infestazioni non appena compaiono. I trattamenti di prevenzione consentono di evitare la diffusione dei parassiti, come la lichtensia viburni, la dacus oleae, la prays oleae e la liothripis oleae. Molto pericolosi sono anche i funghi, che possono attaccare le piante e provocare danni anche gravi: inoltre queste malattie possono presentarsi sotto forma di marciumi radicali oppure colpire le parti aeree o il tronco stesso. Tra le tipologie più diffuse si ricordano l’occhio di pavone, la carie del legno, la fumaggine, la piombatura, la lebbra dell’olivo e la rogna dell’ulivo. Molto pericoloso per gli alberi di ulivo è il complesso del disseccamento rapido, una patologia batterica causata dallo Xylella fastidiosa.