Cucine stile provenzale

La cucina ci riporta all'infanzia facendoci ripercorre talvolta, le vecchie ricette tramandate di madre in figlia insieme ai ricordi di caratteristiche domeniche d'inverno, trascorsi in casa con la mamma e la nonna a preparare succulenti manicaretti festivi. Tra i vari ricordi riemerge il Natale con le sue tradizioni, ed è proprio delle tradizioni che non muoiono nel tempo che vi voglio parlare, questo perché chi sceglie una cucina in stile provenzale è senza dubbio attaccato alle tradizioni, al passato ed ai ricordi. Le cucine in stile provenzale sono caratteristiche e fortemente evocative, riflettono un forte legame con il passato ed una introduzione al presente in modo classico e pacato. Chi sceglie una cucina provenzale ama una cucina che esprime armonia di stile e di linee che non conoscono tempo. Le cucine in stile provenzale si adattano a molti contesti abitativi, ma qualora voleste orientarvi verso questa tipologia di cucina, sia essa in muratura o non, è consigliabile, per un maggior effetto estetico, abbinarla a dei pavimenti e rivestimenti appropriati, tra essi troviamo il classico pavimento in cotto, il finto cotto (gres) o superfici neutre quali sono quelle delle ceramiche beige chiare o bianche. Le mattonelle di rivestimento di piccole dimensioni 10 x 10, conosciute anche come "tozzetti" sono molto gradevoli e si adeguano molto bene all'arredamento e alle cucine in stile provenzale. Saranno adatte anche mattonelle con decori floreali, gli stessi decori si potranno realizzare sulle ante degli sportelli della cucina.

Cucine provenzali e tinte e materiali da adottare

Tra i colori più utilizzati per la zona che riceverà la cucina troviamo le tinte pastello, i colori neutri o molto chiari. I mobili sono quasi sempre in massello di legno, le tecniche di lucidatura adottate sono diverse ma, il più delle volte, si utilizzano quelle del decapè, una tecnica particolare che conferisce ai mobili un'aria vissuta. Si potrà scegliere tra cucine provenzali in decapè bianco, beige, celestino, rosa tenue, giallo chiaro e così via. Se amate le tinte chiare e vi piace il bianco, potrete optare per una cucina provenzale in decapè bianco e riproporre quello che è l'attuale stile del Shabby Chic, nato pochi anni fa ed attualmente molto in voga. Anche il piano di lavoro ha una grande importanza, utile per svolgere le operazioni di preparazione dei cibi dovrà avere resistenza e praticità, considerate che il piano di lavoro di una cucina provenzale è realizzato in marmo o in alternativa, con le medesime mattonelle dei rivestimenti in formato piccolo (10 x 10); tale formato è dmolto estetico e anche nel caso in cui si scelga una colorazione differente ma neutra (bianco anticato, beige, sfumato in marrone), si potrà ottenere un buon effetto estetico ed un piano di lavoro funzionale.

La cappa nella cucina provenzale

Uno degli elementi caratteristici della cucina provenzale, è la la cappa del piano cottura. La cappa, che in molte cucine moderne è a vista o nascosta nel pensile, spesso di dimensioni ridotte, sarà invece molto grande e ben in vista nella cucina provenzale, assumendo nel contesto, un ruolo di primo piano visivo ed estetico; potrà essere supportata da vari piccoli piani sui quali disporre oggetti in rame o accessori in legno, il tutto a creare un atmosfera tipica di questo genere di cucina dal sapore antico.

Illuminazione, soffitti e complementi d'arredo

Anche l'illuminazione ed i complementi d'arredo assumono un ruolo molto importante, si dovranno adottare dei lampadari idonei dalle linee semplici, in ferro battuto o a forma di paralume; il materiale adatto potrà essere il vetro o la madreperla oltre al ferro battuto e al legno, mentre saranno da evitare i lampadari moderni di ogni tipologia. Per le tendine sceglieremo tessuti floreali delicati con piccoli decori su sfondo chiaro, o tendine ricamate che ricordano quelle delle cucine antiche. Molto adatta la creazione di nicchie murali o soffitti con travi a vista, qualora preesistenti, talvolta creati in modo artificioso avvalendosi di prodotti di nuova generazione in grado di riprodurre fedelmente l'effetto decorativo derivante dalle travi in legno.

Domande frequenti

Quali sono i materiali e i colori ideali per i mobili di una cucina in stile provenzale?

I mobili devono essere realizzati in massello di legno, preferibilmente trattati con la tecnica del decapé per conferire un aspetto vissuto e autentico. I colori predominanti sono le tonalità pastello e neutre: bianco, beige, celeste tenue, rosa pallido o giallo chiaro. Questa scelta cromatica, unita alla lavorazione del legno, crea quell'atmosfera calda e accogliente tipica dello stile, evitando finiture lucide e moderne a favore di effetti opachi e naturali che ricordano il passato.
Come deve essere progettato il piano di lavoro per mantenere l'estetica provenzale?

Il piano di lavoro è fondamentale per funzionalità ed estetica. L'opzione classica prevede l'uso del marmo, che garantisce resistenza e un look tradizionale. In alternativa, si possono utilizzare piastrelle in ceramica di piccole dimensioni (formato 10x10 cm), dette 'tozzetti', dello stesso materiale usato per i rivestimenti murali. Questa soluzione permette di creare un piano uniforme e coerente con il resto della stanza, scegliendo colori neutri come il bianco anticato o il beige per mantenere la luminosità e l'eleganza rustica.
Che ruolo svolge la cappa nella cucina provenzale rispetto alle cucine moderne?

A differenza delle cucine contemporanee dove la cappa è spesso integrata o di dimensioni contenute, nello stile provenzale la cappa è un elemento centrale e visibile. Deve essere di grandi dimensioni per assumere un ruolo primario nell'arredo, diventando un punto focale estetico. Spesso viene arricchita con piccoli ripiani laterali su cui esporre oggetti in rame o accessori in legno, contribuendo a creare l'atmosfera antica e accogliente tipica di questa tradizione culinaria francese.
Quali pavimentazioni e rivestimenti si abbinano meglio allo stile provenzale?

Per completare l'ambiente, si consiglia l'uso di pavimenti in cotto naturale o in gres porcellanato effetto cotto, che richiamano la terra e la tradizione. Alternative valide includono ceramiche beige chiare o bianche con superfici neutre. Per i rivestimenti murali, le mattonelle piccole (10x10 cm) sono ideali, specialmente se decorate con motivi floreali delicati. Questi elementi, combinati con tende floreali o ricamate, rafforzano il legame con il passato e creano un ambiente armonioso e pacato.
Come scegliere l'illuminazione e i complementi d'arredo corretti?

L'illuminazione deve seguire linee semplici ed eleganti, evitando assolutamente lampadari moderni o minimalisti. Sono preferiti modelli in ferro battuto, vetro o madreperla, oppure a forma di paralume, che evocano l'antico. Per i complementi d'arredo, si puntano su tessuti floreali leggeri per le tende e nicchie murali o travi a vista (anche in materiale sintetico moderno) per i soffitti. L'obiettivo è creare un'atmosfera intima e tradizionale, lontana dallo stile industriale o ultra-moderno.